3個危害嬰兒腦部發展的隱形殺手

爸媽一定要當心食物的攝取是否有以下三位隱形殺手

1.反式脂肪

反式脂肪主要為食品加工和餐廳
為了助於食物定型、延長保存期限，或提升風味而使用
美國國家醫學研究所已認定
反式脂肪會增加人體內的「壞膽固醇」
增加心血管疾病及糖尿病風險之外，對心臟的危害也很大。
當小孩攝取了過量反式脂肪後，負責幼兒智力及認知的DHA和EPA
會被排擠而吸收減少。

2.塑化劑

國外已有研究發現
媽媽懷孕時吃進太多的塑化劑雙酚A
小孩於七歲時衝動行為比較高，且更容易有焦慮、憂鬱的問題。
另外有研究證實
孩子出生後繼續暴露在塑化劑的環境中，其衝動行為、過動或憂慮、
行為異常比例都比一般人高。

3.人工色素/添加物

根據2007年英國學者馬肯教授所表示
苯甲酸及人工色素會引起孩童的過動及注意力不集中
其中以「黃色四號、五號」以及「紅色六號、四十號」最為明顯
剛好是小孩最喜歡的蘋果及橘子口味。

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